2000年南京夫子廟金秋美食節即將開幕

    一年一度的夫子廟美食節即將在金秋九月十九日正式開幕，在世紀之交之年，美食節將會更具風采。美食節期間會有美食街主唱大戲，廣場促銷造氣氛，全廟聯動抓效益，市區餐飲齊呼應的佈局及十大活動。夫子廟這一商家林立、名店鱗次櫛比的地方，現已是衆多商家宣傳企業形象及産品的黃金地區，它具有鮮明的古都特色，獨具明、清特色的樓群令人遐思，它是古城金陵一道獨特的風景線，它會爲美食節這一實施“旅遊商貿興區”戰略的載體之一做強勁的後盾。美食節期間，正逢2000年金秋經貿洽談會和第六屆中國藝術節在寧舉行，預計夫子廟的客流量會大大超出往年美食節期間的客流量。如今的夫子廟已被建成古都特色與現代氣息相輝映、充滿商機的熱鬧景點。經有關部門批准，2000年南京夫子廟金秋美食節由南京夫子廟地區管理局承辦，南京安達廣告公司特別協辦。
    舉辦此次活動的指導思想兼目的：
    1、本屆美食節以秦淮悠久的歷史文化和薈萃金陵的美食爲主體，以歷史挖掘和現實創新相結合的形式，突出展現秦淮美食的特點。
    2、廣泛吸納外地同行參展，聯動夫子廟地區文化旅遊商貿業，以市場運作的方式，把美食節辦成促進市場繁榮，拉動區域經濟的強力磁場。
    3、在活動內容、組織形式、運作方式上做調整。
    4、按照市場經濟運作的模式與規律，把美食節做大做活，使之成爲薈萃金陵美食，促進各地交往的盛大節日，並爲逐步走出秦淮區，成爲全市、全省乃至全國擁有的寶貴資源奠定基礎。
    一年一度的南京夫子廟金秋美食節自86年首辦以來越來越走向成熟，它在逐步完善與創新中弘揚了民族文化，特別是南京獨特的飲食文化，它在社會各界的廣泛支援下將會進一步開闢中華美食的特色境界。

夫子廟地區管理局供稿